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！菜的菜

本文目录

1. 西芹菜炒虾仁的家常家常做法
2. 虾仁芹菜汤家常做法
3. 芹菜炒大虾的做法

西芹菜炒虾仁的做法

主料

虾仁适量

西芹适量

辅料

青辣椒适量

盐适量

红辣椒适量

调料

生姜适量

大蒜适量

料酒适量

花椒适量

十三香适量

1.准备食材，芹菜，做法做法鲜虾，大全大全辣椒 。窍门

2.基围虾去头去壳，虾芹虾芹挑出虾线 ，菜的菜割开虾背

3.水开放入虾仁，家常家常水里放点花椒料酒去腥 。

4.虾仁煮至卷起捞出备用 。

5.芹菜斜切成段，辣椒切圈。

6.油热放入辣椒姜蒜花椒爆香  。

7.倒入芹菜翻炒至八分熟 。

8.倒入虾仁。

9.放调料和盐翻炒均匀。

10.就可以出锅啦！

虾仁芹菜汤家常做法

虾仁芹菜汤的家常做法

主料 ：对虾250克

辅料：土豆（黄皮）25克胡萝卜25克黄瓜25克芹菜25克洋葱（红皮）25克扁豆25克

调料:植物油25克盐4克味精2克白砂糖2克

做法步骤

'1.将土豆 、胡萝卜去皮切成丁；

2.洋葱切成块；

3.西红柿切碎；

4.扁豆去筋切成丁；

5.芹菜切片；

6.将鲜虾洗净
，放入锅内 ，添适量清水烧沸；

7.放入少许胡萝卜、芹菜 
、洋葱和白糖将虾煮熟；

8.捞出剥去虾仁切段
，汤留用；

9.锅内注油烧热，下入洋葱  、西红柿煸炒片刻；

10.放入过滤的虾汤
，再放入蔬菜、虾段煮熟；

11.加精盐 、味精 、白糖调好口味 ，盛入汤盘即成。

芹菜炒大虾的做法

用料 ：基围虾150克 ，芹菜一根 ，盐少许，白酒少许 ，料酒一勺 ，葱姜适量
，糖一小勺 ，料醋一小勺

做法：

1.基围虾清洗干净，去掉虾线。

2.加上 ，少许盐白酒姜腌制15分钟。

3.一斤菜去掉叶子，清洗干净 。

4.开水焯一下芹菜。捞出后切成三厘米左右的小段
。

5.锅里热好油加入葱姜爆香

6.将虾里的生姜捡去用水冲洗一下。倒入锅中翻炒 。

7.料酒去腥。

8.放入白糖和醋。

9.加入芹菜段。

10.一分钟后出锅。

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